8 (861) 290-19-65
Mikadzo Damascus Kuon (Шеф нож) (4992035)
Отдельный нож
ЦВЕТ: Серебро
ЦЕНА: 15900 Р.
Нож шеф из коллекции кухонных ножей MIKADZO «DAMASCUS KUON»Дамасская сталь — материал, который в нашем представлении прочно ассоциируется с лучшими мечами и кинжалами из живописных историй прошлого. Впрочем, чтобы убедиться в уникальных достоинствах такого металла, вовсе не обязательно рисковать и совершать подвиги (конечно, если не учитывать кулинарные подвиги на собственной кухне). Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий — те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS, пришедших из легенд прямо на кухонные столы современных хозяек.
Лезвие ножей Damascus Kuon перетекает в рукоятку без сварки, благодаря однородной стальной основе. Это увеличивает прочность и долговечность ножей. Именно поэтому они называются “Kuon”, что переводится как “Вечность”. Рукоятка состоит из двух частей: декоративной вставки из эпоксидной смолы, переливающегося синего цвета; деревянной основы, выполненной из березового капа (утолщенной части узлов деревьев с повышенной прочностью).
Ножи серии Damascus KUON – это высококачественные ножи Мikadzo, сделанные по дамасской технологии. Они используются как в профессиональной кухонной сфере, так и в быту.
Лезвия каждого ножа состоят из сверхтвердой стали AUS-10 с обкладками из 66 слоев дамасской стали.
Вязкость этой стали достаточна для того, чтобы сохранять режущую кромку даже при закалке до твердости 67 HRC.
Отличная балансировка, премиальный внешний вид, исключительные качественные характеристики обеспечивают пожизненную гарантию на все ножи серии Damascus KUON.
При изготовлении ножей этой серии при ковке использовалась специальная технология удара молота с поворотом в момент контакта. Это позволило добиться не только уникального рисунка клинка, но и дополнительной прочности при изгибе не только в продольном, но и поперечном направлении.
Отличительные особенности DAMASCUS KUON:
Материал ручки: березовый кап и декоративная вставка из эпоксидной смолы.
Материал клинка: сталь AUS-10, 66 слоев.
Твердость 67 HRC;
Длинна лезвия 203 мм.
Нож упакован в индивидуальную упаковку.