8 (861) 290-19-65
Mikadzo Yamata YK-01-59-PA-89 (Овощной нож)
Отдельный нож
ЦВЕТ: Нержавеющая сталь
ЦЕНА: 4090 Р.
Нож овощной из коллекции кухонных ножей MIKADZO «Yamata»Коллекция кухонных ножей MIKADZO «Yamata» из молибден-ванадиевой стали AUS 8 соткана из особенностей настоящего японского духа: креативность обусловила дизайн, перфекционизм помог добиться уникального сочетания молибдена и ванадия, а качество стало бескомпромиссным.
В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.- Молибден используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость. Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны.
- Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали.
- Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
- AUS 8 (Aichi Steel Works) - это сталь с оптимальным сочетанием гибкости и твердости, специально разработанная для ножевой промышленности. Она обладает чуть меньшим, чем в VG-10, содержанием углерода при схожем проценте хрома, что повышает коррозионную стойкость AUS-8.
- Нож из стали AUS-8 обладает меньшей твердостью (57-59 HRC) по сравнению с ножами, в которых использована сталь VG-10 (61-62 HRC). Данные свойства AUS-8 ускоряют и облегчают процесс заточки ножа.
- материал ручки: микарта/G10;
- материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 8;
- твердость 59 HRC;
- угол заточки 15°.
- Длинна лезвия 89 мм. Нож упакован в индивидуальную подарочную упаковку.